Módulo 3: Investigación Científica Aplicada a la Nutrición
Este módulo introduce los fundamentos de la investigación científica que permiten analizar críticamente la evidencia y aplicarla de manera rigurosa a la práctica nutricional. El estudiante aprenderá a comprender diseños de estudio, interpretar resultados, evaluar la calidad metodológica y distinguir entre correlación y causalidad. Además, se desarrollan habilidades para integrar hallazgos científicos en la toma de decisiones clínicas, la educación nutricional y el diseño de intervenciones basadas en evidencia, fortaleciendo así una práctica profesional ética, actualizada y confiable.
- Profesor: Carlos Moncada